Foamea te poate lovi oricând, chiar și atunci când nu ai nimic gătit, dar și când nu poți comanda de urgență mâncare gata preparată. Salvarea din aceste situații o reprezintă un preparat rapid, din ingredientele de bază pe care trebuie să le ai mereu acasă. Descoperă care sunt, dar și moduri diferite de a le găti.
- Legume congelate
Legumele sunt esențiale și recomandate pentru a fi mâncate zilnic, datorită vitaminelor și nutrienților pe care le oferă. Dar ce te faci când nu ai timp pentru ele și riști să se altereze rapid? Atunci apelezi la legume congelate, care te vor salva de fiecare dată când ai nevoie de un prânz rapid sau de o garnitură la cină.
Iată cu ce tipuri de legume trebuie aprovizionat congelatorul:
- fasole fină congelată, pentru a fi gătită în puțin ulei de măsline, alături de friptură, la cină sau pentru un prânz rapid, cu parmezan deasupra și un ou ochi prăjit;
- spanac congelat, tocat sau frunze, pentru o mâncare de spanac cu ou, gata în 10 minute;
- legume pentru o ciorbă de văcuță rapidă;
- amestec de legume pentru noodles;
- vinete coapte congelate, pentru când ți-e poftă de o salată de vinete rapidă.
- Conserve de pește
Conservele de pește sunt varianta rapidă pentru oricine își dorește o masă în câteva minute, dar gustoasă și sănătoasă în același timp. Fiindcă sunt atât de versatile, în 15 minute poți avea mai multe idei de prânzuri, după cum urmează:
- paste cu sos de roșii și ton;
- salată cu ton și diverse legume;
- sardine în ulei cu pâine prăjită;
- pește file la conservă, consumat ca atare, cu zeamă de lămâie, sau cu un orez prefiert.
Asigură un stoc permanent de conserve de pește la tine în cămară sau în dulapul destinat mâncărurilor salvatoare, pentru a nu fi descoperit când te lovește foamea.
- Ouă
Ouăle nu mai au nevoie de nicio prezentare, fiind alimentele indispensabile pentru pregătirea meselor. Dacă până acum obișnuiai să le mănânci la omleta de dimineață, află că se pot transforma și într-un prânz rapid, când lucrezi de acasă și ai doar 15 minute la dispoziție să mănânci.
Poți încerca următoarele idei:
- omletă în lipie cu avocado și legume;
- salată de ouă cu maioneză, șuncă și verdeață cu pâine prăjită;
- shakshuka.
- Paste și orez
Când la tine în bucătărie se găsesc întotdeauna paste și orez, dar și legume congelate, atunci ești sigur că poți avea în orice moment un prânz rapid, dar și sănătos. Cu o mână de paste, un sos de roșii și o conservă de ton, deja ai un prânz cum nu ți-ai imaginat. În plus, se pregătește în maximum 10 minute.
În cazul orezului, e aceeași poveste, pentru că poate fi gândit atât ca garnitură, dar și ca masă principală, dacă în timpul fierberii tragi la tigaie și câteva legume congelate. O altă opțiune de preparare este și un pilaf rapid, fiert într-o supă de pui sau de legume, pentru un gust mai intens.
- Unturi
Pofta de dulce vine la fel ca cea de o masă consistentă. Pentru a nu cădea pradă tentațiilor dulci nesănătoase, îți poți pregăti acasă un desert rapid, dacă ai câteva unturi în dulap. Încearcă și aprovizionează-te cu unt de arahide, nuci, fistic, caju sau migdale.
Le poți savura pe o bucată de pâine prăjită, rondele de orez, cu miere sau bucăți de banane. Rezultă combinații dulci sănătoase, dar și de nădejde, când ai nevoie să te stimulezi prin alimente dulci.
Prin urmare, la următoarea listă de cumpărături, trece și aceste alimente de bază, pe care să le ai mereu în casă, fiind de ajutor în prepararea meselor rapide. Obții mese versatile, gustoase și sănătoase în câteva minute, fără a te stresa cu preparate sofisticate când te lovește foamea.
Sursa foto: Shutterstock
